TRANSMEDIARIAU.COM - Kapolda Riau Irjen Pol. Dr. Herry Heryawan, S.I.K., M.H., M.Hum., meresmikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau Dapur Gizi Bhayangkari Cabang Indragiri Hilir, di Jalan Baharuddin Yusuf, Parit 8, Kecamatan Tembilahan Hulu, Senin (13/10/2025).

Didampingi Bupati Inhil, H. Herman dan Kapolres Inhil, AKBP Farouk Oktora, Orang nomor satu di jajaran Polda Riau tersebut  melepas mobil  pendistribusian menu bergizi sebagai simbol beroperasinya layanan SPPG Bhayangkari Inhil ke sejumlah sekolah penerima manfaat di wilayah Tembilahan dan sekitarnya. 

Kapolda Riau dalam sambutannya, menuturkan keberadaan SPPG merupakan bagian dari dukungan Polri terhadap program nasional Makanan Bergizi Gratis (MBG) demi terwujudnya Generasi Emas Indonesia 2045.

“Kami mendapat penjelasan yang sangat komprehensif, mulai dari penyediaan bahan pangan, food security, hingga sistem distribusi. Semua dilakukan dengan prinsip transparansi dan pengawasan bersama, termasuk melibatkan tenaga medis serta pihak Puskesmas,” jelas Kapolda.

Kapolda juga menekankan pentingnya pengawasan mutu pangan dari hulu ke hilir, termasuk penerapan sistem CCTV di area dapur agar setiap proses produksi terpantau dengan baik.

Di sela acara peresmian, Bupati Indragiri Hilir, H. Herman menyampaikan apresiasi atas langkah nyata Polri dan Yayasan Kemala Bhayangkari dalam menghadirkan fasilitas dapur bergizi yang higienis dan berstandar tinggi di daerah.

“Kami sangat mengapresiasi sinergi yang dibangun ini. SPPG bukan sekadar dapur, tetapi wujud kepedulian bersama terhadap masa depan generasi muda, terutama dalam hal kesehatan dan pemenuhan gizi,” ujar Bupati.

Selain melepas mobil disbtribusi, Kapolda beserta jajaran, Bupati Inhil dan unsur Forkopimda Inhil berkesempatan meninjau satu per satu ruangan di SPPG, mulai dari dapur produksi, gudang bahan baku, ruang pendingin, hingga ruang pemorsian dan pengemasan makanan. Peninjauan dipandu langsung oleh Kepala SPPG yang menjelaskan sistem pengolahan, penyimpanan, hingga pendistribusian makanan bergizi.

Sementara itu, Kapolres Inhil AKBP Farouk Oktora melaporkan terkait  pembangunan dan renovasi SPPG Bhayangkari Inhil yang dimulai sejak 7 Juli 2025 hingga ampung sepenuhnya. Dapur modern ini dilengkapi 16 ruangan fungsional, antara lain ruang produksi, ruang pendingin, gudang basah dan kering, ruang pengemasan, serta area pendukung lainnya.

Direncanakan, AKBP Farouk memaparkan pada tahap awal, dapur SPPG Polres Inhil akan mampu melayani hingga 1.500 porsi makanan bergizi per hari, dengan target meningkat menjadi 2.400 porsi. 

“SPPG Bhayangkari Inhil akan melayani penyediaan makanan bergizi bagi 2.438 siswa dari 12 sekolah di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari dan sekolah sekitar, mulai dari tingkat TK hingga SMA, “ jelasnya.

Untuk memastikan keamanan pangan, dapur MBG ini elah mengantongi sertifikat laik hygiene sanitasi, rekomendasi teknis dari Dinas Kesehatan Kabupaten Inhil, serta laporan hasil uji laboratorium atas kelayakan makanan. 

Selain itu, dilaksanakan pula pelatihan penggunaan APAR bagi karyawan serta bimbingan teknis gizi bagi guru-guru sekolah penerima manfaat program MBG.

Hadirnya Dapur SPPG Bhayangkari Inhil mencatatkan sebagai Dapur SPPG kelima yang telah beroperasi penuh. Sedangkan 10 dapur SPPG yang lain masih dalam tahap pembangunan. 

“Dapur SPPG ini bukan hanya tempat memasak, tetapi investasi jangka panjang untuk masa depan anak bangsa. Pastikan setiap makanan yang disajikan higienis, bergizi, dan berkualitas, karena gizi yang baik adalah fondasi utama sumber daya manusia unggul,” tutup Kapolda Riau. (HKR)